Delicioase, satioase si versatile, ouale de curte nu ar trebui sa lipseasca niciodata din camara ta. Pot fi gatite intr-o multime de moduri, fierte, prajite, copte sau chiar poti face un sos delicios pe baza de ou. Daca vrei sa gatesti mai mult acasa, iar mesele tale sa fie intotdeauna rapide, dar delicioase, continua sa citesti si descopera sase moduri in care poti pregati oua de curte!
Omleta cu legume proaspete
O omleta este o alegere perfecta pentru micul dejun sau chiar pentru o cina usoara. Bate cateva oua de curte intr-un bol si adauga o varietate de legume proaspete, precum ceapa, ardei, ciuperci si spanac. Condimenteaza amestecul cu sare, piper si patrunjel pentru a obtine o aroma delicioasa. Incinge o tigaie cu putin ulei de masline si gateste omleta pana cand devine aurie. Serveste-o alaturi de o felie de paine prajita si o salata proaspata.
Oua Benedict cu sos olandez
Aceasta reteta clasica este un adevarat deliciu pentru papilele gustative. Incalzeste cateva felii de sunca si aseza-le deasupra unor chifle prajite. Pune deasupra un ou fiert sau posat moale.
Pentru sosul olandez, topeste unt intr-o cratita si amesteca-l cu galbenusuri de ou si zeama de lamaie pana obtintii o textura cremoasa. Toarna sosul olandez peste oul Benedict si serveste-l alaturi de o salata de cruditati.
Salata Cobb cu oua fierte
Salata Cobb este o alegere excelenta pentru pranzuri sanatoase si hranitoare. Taie un piept de pui gatit pe gratar, avocado, rosii, ardei gras, masline, castraveti si branza in bucati mici. Adauga si oua de curte fierte taiate felii. Condimenteaza cu sare si piper, apoi stropeste cu un dressing la alegere, precum sosul vinegreta.
Galuste cu ou de curte si spanac
Aceste galuste delicioase sunt o optiune excelenta pentru un pranz rapid sau o cina usoara. Amesteca oua de curte cu faina si adauga frunze de spanac tocate fin. Condimenteaza cu sare, piper si nucsoara pentru ca galutestele sa fie aromate.
Formeaza galustele si fierbe-le in apa clocotita pana se ridica la suprafata. Le poti servi cu unt topit si branza proaspata de vaca sau capra.
Tarte cu oua si legume
Pregateste o crusta crocanta din faina, unt si apa, apoi umple-o cu amestecul de oua batute si legume preferate, cum ar fi broccoli, dovlecel si ciuperci. Coace tarta pana cand se rumeneste frumos si serveste-o ca fel principal sau ca o gustare delicioasa.
Frittata cu legume asortate
Frittata este o alternativa delicioasa la omeleta si poate fi preparata intr-un timp foarte scurt. Bate ouale de curte cu putin lapte si adauga legume asortate, precum dovlecei, ciuperci, rosii cherry si broccoli. Condimenteaza cu sare, piper si oregano pentru o aroma mediteraneeana. Coace frittata la cuptor pana cand devine aurie si pufoasa. Poti servi acest preparat ca fel principal sau ca aperitiv la o petrecere sau brunch.
Acestea au fost doar cateva dintre retele delicioase pe baza de ou pe care le poti face foarte rapid la tine acasa.
Daca esti in cautarea unor oua proaspete, de la pasari crescute ca si in curtea bunicilor, la ferma Ograda Verde vei gasi intotdeauna cele mai bune produse. Comanda si tu si descopera prospetimea si aroma autentica a oului de curte!
